Projektbeskrivelse fra www.icrofs.dk - se mere her
CloseFerVeg vil:
- Reducere tab af nitrat og lattergas fra intensiv grøntsagsproduktion, der er kendt for risiko for store tab af kvælstof efter høst
- Opretholde jordens frugtbarhed og kulstofbinding i grøntsagsproduktion med høje udbytter
- Dokumentere effekter på klimaaftryk af grøntsager og betydningen af undersåede efterafgrøder i forsknings- og demonstrationsforsøg på friland - ved hjælp af livscyklusvurdering (LCA)
- Udbrede kendskabet til klima- og miljøvenlig produktion af økologiske grøntsager ved hjælp af efterafgrøder
Forskning i og demonstration til at opnå formålene vil ske ved at øge viden og udvikle værktøjer til:
- Undersåning af overvintrende efterafgrøder i grøntsager med høj risiko for kvælstoftab i forhold til efterafgrødeart og dyrkning (rettidig etablering, komplementaritet for samdyrkede arter) til at opnå god planteudvikling for både afgrøde og efterafgrøde med afbalanceret konkurrence om ressourcer over og under jorden til opnåelse af agroøkologiske effekter
- Dokumentation og reduktion af klima- og miljøaftryk via LCA (inkl. kulstoflagring i jorden) for grøntsager og undersåede efterafgrøder
CloseFerVeg gennemføres tværdisciplinært og med Living Lab metode mellem Danmarks største grøntsagkonsulentfirma, to universitetspartnere og to grøntsagsproducenter, og vil give økologiske grøntsager et markant løft i klimavenlighed.