Naturen i Danmark kan nemlig have gavn af græsning, men det forudsætter at naturforvaltning med kvæg gøres til en rentabel forretning for landbrugeren.
Derfor vil projektet udvikle anbefalinger til det rigtige match mellem type af naturareal, græsningstryk- og periode samt hvilke kvægtyper, der bør græsse på arealerne. Hertil vil projektet udvikle avlsredskaber til udvikling af kødkvægslinjer målrettet naturforvaltning.
Projektet vil udvikle og afprøve forskellige naturforvaltningskoncepter for produktion af kvalitetsoksekød. Endelig vil projektet udvikle og teste et nyt biodiversitetsmærke for kød, der er produceret på naturarealer. Projektet bidrager til at forbedre og sikre mere biodiversitet.
Baseret på projektets resultater vil det blive markant lettere at skabe et godt match mellem arealtype, kvægtype, græsningstryk- og periode til gavn for biodiversiteten. Projektets kommercielle partnere forventer en økonomisk effekt ved at kunne afsætte kvalitetsoksekød – eksempelvis mærket med et biodiversitetsmærke – til forbrugerne.