Next Generation Organic Feed for Pigs and Poultry Enriched in Essential Amino Acids (NEXTORGANIC)

2025
2025 Bedre dyrevelfærd og ny foder Organic RDD

En stor udfordring for den danske og europæiske økologiske svine- og fjerkræproduktion er, at økologisk foder ikke kan levere tilstrækkelige mængder essentielle aminosyrer, og derfor tildeles protein i overskud for at opfylde dyrenes aminosyrebehov. Dette fører til lavere foderudnyttelse og produktion, dårlig sundhed, aggression, øgede foderomkostninger og N udledning. I NextOrganic adresseres disse problemer ved at udvikle nye økologiske løsninger til berigelse af økologisk foder med de mest begrænsende aminosyrer.

NextOrganic vil lave produkter med et højt indhold af lysin, threonin og methionin ved en særlig form for fermentering af økologiske substrater og isolere naturlige mutanter af bakterier, som er i stand til at vokse og producere tilstrækkeligt af aminosyrerne. Lykkes det at lave produkter, der har et forhøjet indhold af de tre aminosyrer, skal produkterne analyseres for at bestemme deres næringsværdi. Det sker dels ved kemisk analyse og i et rotteforsøg.

Der er tale om et højrisiko-projekt, hvor hypoteserne efterprøves på laboratorie-niveau. Ambitionen er til gengæld efterfølgende at kunne opskalere i et senere projekt og vise, at det også er muligt at producere større mængder.

Få vores projektnyheder i din indbakke

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, og få de seneste projektnyheder tilsendt direkte i din indbakke

Tilmeld nyhedsbrev

Projekttitel

Next Generation Organic Feed for Pigs and Poultry Enriched in Essential Amino Acids (NEXTORGANIC)

Projektdeltagere

Aarhus Universitet, Teknologisk Institut, Vestjyllands Andel, Center for Frilandsdyr, Risbjerg Landbrug, Gothenborg, Landbrug og Fødevarer, Danish Agro

Projektperiode

Januar 2025 til december 2027

Bevilget beløb

6.735.866 kroner