Afsættet for projektet er, at der mangler klare strategier for, hvordan teknologiske løsninger og samarbejder kan reducere madspild og styrke cirkularitet i fødevaresektoren.
Det første event vil samle aktører for at kortlægge barrierer og muligheder for cirkulære løsninger med fokus på iværksætteri og teknologi. Det andet event skal være sektorens førende samlingssted, og præsentere en årlig økosystemrapport samt de frem mest lovende europæiske startups inden for madspild og cirkularitet.
Frem mod 2027 afsluttes projektet med en webguide og rapport, der samler netværkets viden, og fremhæver de ti stærkeste danske cases. Målet er at omsætte politiske ambitioner til konkrete resultatet samt positionere Danmark som global frontløber inden for cirkulær fødevareinnovation.
Netværksprojektet primære grønne fokus er cirkulært ressourceforbrug og begrænset madspild. De årlige økosystemrapporter kommunikerer den miljømæssige indvirkning for netværksdeltagerne, inklusive målbare reduktioner i madspild og forbedret effektivitet af forbrug af ressourcer. Dette vil potentielt kunne påvirke netværksmedlemmerne. Ikke