Projektet vil desuden undersøge effekten af forarbejdningstrin på lupinfoder i forhold til alkaloidindholdet samt hvordan alkaloider i mælk følger og påvirkes af specifikke industrirelevante fraktioneringer og varmebehandlinger.
Projektet kan komme til at spille en vigtig rolle i forhold til at vejlede økologiske landbrugere, foderkonsulenter og mejerier. Endvidere vil projektet klarlægge, at der kan opnås positive effekter i brugen af lupiner som foder, uden at det påvirker mælkekvaliteten negativt, og dermed åbne vejen for, at vi i stigende grad kan erstatte eller supplere brugen af importeret soja med danskproducerede, økologiske foderafgrøder.
Projektet er søgt under Organic RDD 11 som et type 2-projekt, hvor der ikke stilles krav til forretningsplan. Det er dog forventeligt, at projektresultatet vil have en videre økonomisk effekt for økologiske foder- og mælkeproducenter.